Een klassiek Italiaans gerecht dat eenvoudig te bereiden is en boordevol smaak zit. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd of een informele gelegenheid.
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 200 g spaghetti (of een andere lange pasta, zoals linguine)
- 3 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 rode peper (vers of gedroogd)
- Zout, naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt (optioneel)
- Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
Bereidingswijze
1. Spaghetti koken:
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar laat ze al dente.