📝 Opis recepta
Pistacijeva torta z ganache omako je razkošna sladica, ki združuje nežno teksturo mandljevega biskvita, aromo pistacij in bogat čokoladni ganache preliv. Ta torta je odlična izbira za posebne priložnosti — praznovanja, rojstne dni ali praznične večerje — saj združuje razkošen okus in eleganten videz.
🥜 Sestavine (za 10–12 oseb)
🍰 Pistacijev biskvit:
- 250 g moke
- 150 g mletih pistacij (brez lupin)
- 200 g sladkorja
- 4 jajca
- 200 ml mleka
- 150 ml olja (oljčno ali sončnično)
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- ½ čajne žličke soli
🍫 Ganache preliv:
- 200 g temne čokolade (vsaj 60 % kakava)
- 200 ml sladke smetane
- 30 g masla
🍮 Dodatki:
- nasekljane pistacije za okras
- po želji sveže maline ali borovnice
