📝 Opis recepta
Korenčkova torta z marcipanom je klasičen in bogat desert, ki s svojo sladkobo, začimbami in teksturo poskrbi za popolno ravnovesje okusov. Sveže nariban korenček doda torti sočnost, medtem ko marcipan prinese mehko, oreščkasto noto. Ta torta je idealna za praznovanja, nedeljske kosila ali kot poslastica ob popoldanski kavi.
🥕 Sestavine (za 10–12 oseb)
🍰 Torta:
- 300 g moke
- 300 g naribanega korenčka
- 200 g sladkorja
- 150 g marcipana, naribanega
- 4 jajca
- 200 ml olja (sončnično ali oljčno)
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- ½ čajne žličke muškatnega oreščka
- ščepec soli
- 100 g sesekljanih oreščkov (orasi ali lešniki, opcijsko)
🍦 Namazna krema (opcijsko):
- 200 g kremnega sira
- 100 g masla, sobne temperature
- 150 g sladkorja v prahu
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
