📝 Opis recepta
Hrskljivo čilijevo olje je vsestranska začimba, ki doda bogat pikanten okus številnim jedem. Kombinacija olja, čilija in aromatičnih začimb ustvari teksturo in aromo, ki je popolna za solate, testenine, rižote, juhice ali celo kot preliv za pice in prigrizke. Zaradi hrustljavih čilijevih kosmičev in vonja po vročem olju je to dodatek, ki ga boš želel imeti vedno pri roki.
🌶️ Sestavine (za majhno steklenico, ~200 ml)
🍶 Osnova:
- 200 ml nevtralnega olja (npr. sončnično ali oljčno)
- 2–3 žlici čilijevih kosmičev
- 1 žlica sezamovih semen
- 1 čajna žlička sladkorja
🧄 Aromatične začimbe (opcijsko):
- 1–2 stroka česna, tanjko narezana
- 1 žlička naribanega ingverja
- ½ čajne žličke soli
