📝 Opis recepta
Ta jed iz listnatega testa s špinačnim nadevom je preprosta, a zelo okusna kombinacija kremastega sira, sveže špinače in hrustljavega testa. Navdihnjena je z grško kuhinjo (podobno kot spanakopita), vendar pripravljena na hiter in enostaven način. Odlična je kot prigrizek, kosilo ali lahka večerja.
🥬 Sestavine (za 4 osebe)
- 1 listnato testo
- 150 g sveže špinače (sesekljane)
- 250 g rikote
- 150 g fete
- 75 g naribane mozzarelle
- 1 jajce
- 1 strok česna (sesekljan)
- pest svežega kopra (ali peteršilja)
- 1 žlička limonine lupine
- sol in poper po okusu
Za premaz:
- 1 jajce (razžvrkljano)
- sezamova semena (opcijsko)
