1. Pečico segrej na 175 °C.
2. Pekač (premer 20–24 cm) obloži s papirjem za peko ali ga rahlo namaži z maslom.
3. V veliki skledi zmešaj pretlačene banane in sladkor ter stepaj, da se povežeta.
4. Dodaj jajca, mleko, olje in vanilijo ter dobro premešaj.
5. V ločeni posodi zmešaj moko, pecilni prašek, sodo in sol.
6. Suhe sestavine postopoma vmešaj v mokre, dokler ne nastane gladko testo.

---

2️⃣ Peka

1. Testo vlij v pripravljen pekač.
2. Pecite 45–50 minut, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino kolača, ne pride ven skoraj čist.
3. Pusti, da se biskvit popolnoma ohladi v pekaču.

---

3️⃣ Priprava Nutella ganache

1. V manjši kozici segrej sladko smetano do začetka vretja.
2. Odstrani s štedilnika in dodaj Nutello.
3. Mešaj, dokler ne dobiš sijoče in gladke kreme.
4. Po želji vmešaj še maslo, da je preliv bolj kremast in sijoč.
5. Pusti, da se ganache nekoliko ohladi in zgosti – tako bo lažje prekriti kolač.

---

4️⃣ Sestavljanje

1. Ohlajen kolač previdno prestavi na servirni krožnik.
2. Po vrhu enakomerno prelij Nutella ganache.
3. Po želji okrasi z nasekljanimi lešniki, naribano čokolado ali tankim slojem bananinih rezin.

---

🍽️ Postrežba

✨ Postrezi dobro ohlajen ali pri sobni temperaturi.
✨ Odlično se poda s skodelico mleka, čajne ali kave.
✨ Za res sladek užitek dodaj še kepico vanilijevega sladoleda ob strani.

---

💡 Nasveti in triki