Informacije o alergijah

• Vsebuje: Mlečne izdelke (maslo, kremni sir, mleko), jajca, pšenico

• Brez oreščkov | Brez soje (preverite znamke masla/kremnega sira)

• Možnost brez mlečnih izdelkov: Ni priporočljivo – kremni sir je strukturen. Veganski kremni sir ima gumijasto teksturo.

• Možnost brez glutena: Moko zamenjajte v razmerju 1:1 z mešanico King Arthur GF Measure-for-Measure + ¼ čajne žličke ksantan gumija

Vedno preverite nalepke za morebitno navzkrižno kontaminacijo v objektu.

 Hranilna vrednost (na rezino z glazuro)

Kalorije: 310 • Beljakovine: 5 g • Maščobe: 14 g (nasičene maščobe: 8 g) • Ogljikovi hidrati: 44 g • Vlaknine: 1 g • Sladkor: 28 g • Natrij: 220 mg

Bogato z vitaminom C in kalcijem

Sladice, ki spoštujejo tako letne čase kot preprostost, imajo svojo eleganco. Ta hlebec se ne pretvarja, da je božični poleno ali sadna torta – pozna svoj namen: biti tihi junak na praznični mizi. Rezina, ki prva izgine. Zajtrkovalna poslastica, zaradi katere se v torek počutimo kot praznovanje. Darilo, ki pravi “Mislil sem nate”, ne da bi potreboval ovojni papir.

In tisti trenutek, ko vanj zarežeš? Ko se rubinaste brusnice lesketajo na kremasto obarvanih drobtinah in se vonj pomarančne lupinice dvigne kot obljuba – to ni samo peka. To je alkimija. Preobrazba osnovnih živil iz shrambe v nekaj, kar se zdi, kot da je ljubezen postala užitna.

Zato to specite, ko vam prva slana prekrije okna. Specite za soseda, ki vam bo pospravil pot. Specite, ker nekatere radosti ne bi smele zahtevati stoječega mešalnika – le zmehčan kremni sir, vrečko brusnic in pripravljenost zaupati, da se zgodijo dobre stvari, ko se moka sreča s sadjem v topli pečici.

Še zadnji nasvet: Preden dodate brusnice, v testo vmešajte 1 čajno žličko pomarančne lupinice. Tista subtilna citrusna nit, ki se prepleta skozi vsak grižljaj? To je razlika med prazničnim in nepozabnim.