1. V skledi zmešaj moko, sladkor, sol in pecilni prašek.
2. Dodaj rumenjake, pinjenec in stopljeno maslo ter dobro premešaj.
3. Beljake stepaj v trd sneg in jih nežno vmešaj v maso – to da rahlo in zračno teksturo.

---

2️⃣ Priprava ponve

1. Segrej posebno ponev za æbleskiver (ali ponev z vdolbinami).
2. V vsako vdolbino dodaj malo masla.

---

3️⃣ Peka kroglic

1. Vsako vdolbino napolni približno ¾ z maso.
2. Ko spodaj porjavijo, jih z vilico ali palčko obrni.
3. Med peko jih večkrat obračaj, da dobijo lepo okroglo obliko.
4. Pečejo se približno 4–5 minut, dokler niso zlato rjavi.

---

4️⃣ Postrežba

1. Kroglice vzemi iz ponve in jih rahlo ohladi.
2. Potresi jih s sladkorjem v prahu.
3. Postrezi z marmelado ali drugim sladkim dodatkom.

---

🍓 Postrežba in ideje

✨ Tradicionalno se jedo s sladkorjem in marmelado.
✨ Lahko jih napolniš s čokolado ali sadjem.
✨ Odlični so tudi kot prigrizek ob kavi ali čaju.

---

💡 Nasveti in triki