📝 Opis recepta
Espresso brownie z meringo je popolna sladica za ljubitelje čokolade in kave. Bogata, sočna brownie osnova z dodatkom kave poudari okus čokolade, medtem ko lahka kakavova meringa na vrhu ustvari rahlo hrustljav kontrast. Sladica je preprosta za pripravo, a zelo elegantna – idealna za posebne priložnosti ali sladko razvajanje doma.
🍫 Sestavine (za 10–12 oseb)
🍪 Brownie:
- 200 g temne čokolade (60–70 %)
- 200 g masla
- 1–1,5 žlice instant kave (espresso)
- 200 g sladkorja
- 5 jajc
- 2 žlici moke
- 1 žlička soli
☁️ Meringa:
- 4 beljaki
- 200 g sladkorja
- 40 g kakava v prahu
🍫 Dodatki:
- naribana čokolada
- kisla smetana ali crème fraîche (za serviranje)
