Čas priprave: 15 minut | Čas kuhanja: 20 minut | Skupni čas: 35 minut | Porcije: 4
Uvod
Testenine z zrezkom Alfredo so bogata in razkošna jed, ki združuje nežne grižljaje zrezka s kremasto, česnovo omako Alfredo in popolnoma kuhanimi testeninami. V tem tolažilnem receptu so sočne kocke zrezka popečene na česnovem maslu, dokler se zunaj ne karamelizirajo in znotraj mehke. Nato se združijo s testeninami, prelitimi s svilnato omako Alfredo iz masla, smetane in parmezana. Kombinacija ustvari večerjo v restavracijskem slogu, ki je elegantna in hkrati nasitna. Za najboljši okus zrezek hitro pecite na visoki temperaturi, da se razvije zlato rjava skorjica, hkrati pa ohranite sočno sredico.
