📝 Opis recepta
Hrustljav krompir iz pečice je ena najbolj priljubljenih prilog – zunaj lepo zapečen in hrustljav, znotraj pa mehak in puhast. Ključ do popolnega rezultata je prava tehnika: krompir najprej rahlo pokuhamo, nato pa ga spečemo pri visoki temperaturi, da razvije tisto značilno zlato skorjico.
🥔 Sestavine (za 4 osebe)
- 800 g krompirja (najbolje moknat tip)
- 3–4 žlice oljčnega olja
- 3 stroki česna (rahlo strti)
- 1 žlička soli
- ½ žličke popra
- 1 žlička paprike (sladke ali dimljene)
- svež rožmarin ali timijan
