1. Krompir olupimo (ali pustimo lupino) in narežemo na večje kose.
2. Kuhamo ga v slani vodi približno 8–10 minut, da se rahlo zmehča (ne do konca).
   👉 Ta korak pomaga ustvariti mehko notranjost in bolj hrustljavo skorjo.

---

2️⃣ Sušenje in priprava

1. Krompir dobro odcedimo in pustimo nekaj minut, da para izhlapi.
2. Rahlo ga pretresemo v posodi, da se robovi malo “razdrobijo” – to pomaga ustvariti hrustljavo površino.

---

3️⃣ Pečenje

1. Pečico segrej na 200–220 °C.
2. Na pekač vlij olje in ga segrej v pečici.
3. Dodaj krompir, začimbe in česen ter dobro premešaj.
4. Pecite 35–45 minut, vmes enkrat ali dvakrat obrnite, da se enakomerno zapeče.

---

🍽️ Postrežba

✨ Postrezi takoj, ko je še vroč in hrustljav.
✨ Odlično se poda k mesu, ribam ali kot samostojen prigrizek.
✨ Dodaj sveža zelišča ali malo parmezana za dodatno aromo.

---

💡 Nasveti in triki