Nasvet:
Če ste občutljivi, poskusite z manjšimi porcijami in jejte cvetačo kuhano namesto surove, saj kuhanje zmanjša snovi, ki proizvajajo pline.
- Ljudje z motnjami ščitnice (zlasti hipotiroidizem)
Cvetača je križnica in vsebuje goitrogene, ki lahko pri uživanju v velikih količinah poslabšajo absorpcijo joda.
Kdo mora biti previden?
Ljudje s pomanjkanjem joda
Ljudje z nezdravljenim ali slabo nadzorovanim hipotiroidizmom
Dobra novica:
Kuhanje cvetače znatno zmanjša raven goitrogenov, zmerno uživanje pa je na splošno varno za ljudi z normalnim vnosom joda.
- Ljudje, nagnjeni k ledvičnim kamnom
Cvetača vsebuje oksalate, snovi, ki lahko pri občutljivih posameznikih prispevajo k nastanku ledvičnih kamnov.
Kdo naj jo omeji?
Nadaljevanje na naslednji strani 👇
