Hrustljav ocvrt piščanec po domače: ljubeč poklon legendarni mešanici 11 zeliščKjer se zlata, hrapava skorja umakne sočnemu, z zelišči poljubljenemu mesu – kuhinjski poklon udobju, ki že desetletja zbira generacije okoli večernih miz. Ne gre za skrivnosti. Gre za dušo. Za cvrčanje piščanca ob vročem olju, vonj paprike in timijana, ki napolni vaš dom, in tiho veselje ob ustvarjanju nečesa, kar vam je globoko znano, z lastnimi rokami.Opomba: Avtentični recept KFC ostaja cenjena poslovna skrivnost. Ta poustvaritev je nastala na podlagi desetletij kulinaričnih raziskav, poklonov oboževalcev in globokega spoštovanja do zapuščine polkovnika Sandersa. To je naše ljubezensko pismo tolažilni hrani – in povabilo, da ustvarite svoje spomine.
Mešanica začimb Tribute (zadostuje za 1 kg piščanca)
Za ta recept (1,5–2 kg piščanca) vse količine pomnožite z 1,5.→ 2/3 čajne žličke fine morske soli→ 1/2 čajne žličke posušenega timijana→ 1/2 čajne žličke posušene bazilike→ 1/3 čajne žličke posušenega origana→ 1 čajna žlička zelene soli→ 1 čajna žlička sveže mletega črnega popra→ 1 čajna žlička suhe gorčice→ 4 čajne žličke sladke paprike (za barvo in toploto)→ 2 čajni žlički česnove soli→ 1 čajna žlička mletega ingverja→ 1 čajna žlička belega popra (doda rahlo pekoč okus brez grobe teksture)Dobro premešajte. Preostanek shranite v kozarcu – vaše novo skrivno orožje za pečen krompir, kokice ali pečeno koruzo.
