• 115 g temne čokolade
• 1/2 skodelice nesoljenega masla (113 g)
• 1 skodelica sladkorja v prahu (120 g)
• 2 veliki jajci
• 2 rumenjaka
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta (5 ml)
• 1/2 skodelice večnamenske moke (60 g)
• 1/4 čajne žličke soli (1 g)
• Maslo in kakav v prahu za mazanje ramekinov

Navodila po korakih

1. Segrejte pečico: Pečico segrejte na 220 °C. Namažite štiri modelčke za torto z maslom in jih rahlo potresite s kakavom v prahu.
2. Stopite čokolado: V posodi, primerni za mikrovalovno pečico, v 30-sekundnih intervalih stopite maslo in temno čokolado ter mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.
3. Zmešajte testo: V stopljeno čokoladno zmes vmešajte sladkor v prahu. Dodajte jajca, rumenjake in vanilijev ekstrakt ter mešajte, dokler zmes ni gladka.
4. Dodajte suhe sestavine: Moko in sol vmešajte, dokler se ne združita, da dobite gosto čokoladno testo.
5. Napolnite modelčke: Testo enakomerno razdelite v pripravljene modelčke.
6. Pečenje: Pecite 10–12 minut, dokler robovi niso čvrsti, sredica pa ostane mehka.
7. Postrežba: Tortice pustite počivati ​​1 minuto, nato jih previdno obrnite na krožnike in takoj postrezite, dokler je sredica še topla in stopljena.

Pogosta vprašanja