📝 Opis recepta:
Kløben žemljice so tradicionalno pecivo iz severne Evrope, znano po svoji mehki teksturi in bogatem okusu. Pripravljene so iz rahlega kvašenega testa, obogatenega z rozinami, mandlji in marcipanom. So popolna izbira za zajtrk, malico ali praznično mizo, saj združujejo sladkobo in aromatične začimbe v vsakem grižljaju.
🥐 Sestavine (za približno 12–14 žemljic):
- 50 g svežega kvasa
- 350 ml mlačne vode
- 3 žlice olja
- 100 ml jogurta
- 1 žlica sladkorja
- 1 čajna žlička kardamoma
- 1,5 čajne žličke soli
- 650–700 g pšenične moke
- 80 g rozin
- 1 čajna žlička limonine lupine
- 1 čajna žlička pomarančne lupine
- 75 g sesekljanih mandljev
- 100 g naribanega marcipana
- 25 g kandirane lupine (opcijsko)
- 75 g mehkega masla
- 2 jajci
✨ Za posip:
- sladkor v zrnu
- mandljevi lističi
