Pogosto zastavljena vprašanja

Ali lahko kremo pripravim vnaprej?

Ja! Pokrito se v hladilniku dobro ohrani do 3 dni. Pred uporabo premešajte, če se preveč zgosti.

Ali lahko uporabim že pripravljeno kremo ali puding?

Lahko, ampak domača krema ponuja vrhunski okus in teksturo – poleg tega je presenetljivo enostavna!

Zakaj se je moje testo preveč napihnilo?

Prebadanje sredice je ključnega pomena! Brez teh majhnih odprtin se nabira para in ustvarja votlo kupolo. Z rahlim pritiskom po peki lahko sploščite tudi preveč napihnjene sredice.

Ali lahko zamrznem sestavljene kremne piškote?

Ni priporočljivo – krema bo stekla in testo se bo zmehčalo. Pečene, nenapolnjene lupinice pa lahko zamrznete do 1 mesec; pred polnjenjem jih 5 minut hrustljavo specite v pečici, ogreti na 175 °C.

Informacije o alergijah

Vsebuje: Mlečne izdelke (mleko, maslo), jajca, pšenico (listnato testo)

Brez: oreščkov, soje (preverite etiketo na pecivu), školjk

Vegetarijansko: Da

Brezglutenska možnost: Uporabite certificirano listnato testo brez glutena (na voljo v nekaterih specializiranih trgovinah)

Vedno preverite etikete na listnatem testu za skrite alergene.

Hranilna dejstva

(Na smetano je dovolj za 8 kosov)

Kalorije: 260

Beljakovine: 5 g

Maščobe: 14 g (nasičene: 7 g)

Ogljikovi hidrati: 28 g

Vlaknine: 0,5 g

Sladkor: 14 g

Natrij: 160 mg

Vrednosti se lahko razlikujejo glede na znamko peciva in vsebnost mlečne maščobe.

Ti kremni piškoti s kremnim nadevom dokazujejo, da prefinjenost ne zahteva kompleksnosti. Z le listnatim testom in peščico osnovnih sestavin lahko ustvarite sladico, ki je videti – in ima okus – kot da je prišla iz pariške slaščičarne. Ne glede na to, ali praznujete mejnik ali se preprosto razvajate, je en sam grižljaj te hrustljave lupinice, ki se spremeni v hladno, kremasto kremo, čisti užitek. Zato segrejte pečico, stepite kremo in uživajte v sladki čarobnosti preprostosti, ki je čudovito narejena.