📝 Opis recepta
Limonina torta z makom je popolna kombinacija svežine in sladkosti. Rahlo kisla aroma limone se odlično ujema z nežno teksturo maka in mehkim, sočnim biskvitom. Ta torta je idealna za pomladne in poletne dni, saj deluje lahkotno, a hkrati bogato po okusu. Poseben dodatek limoninega sirupa in jogurtove kreme naredi sladico še bolj sočno in kremasto.
🍋 Sestavine (za 8–10 oseb)
🍰 Testo:
- 2 jajci
- 200 g sladkorja
- 75 g grškega jogurta
- 75 g marcipana (naribanega)
- 100 g masla (stopljenega)
- 80 ml mleka
- 30 g maka
- lupina 2 limon
- 165 g moke
- 1 žlička vanilijevega sladkorja
- 1 žlička pecilnega praška
- ½ žličke sode bikarbone
- ščepec soli
🍋 Limonin sirup:
- 100 g sladkorja
- 60–70 ml limoninega soka
🥛 Krema:
- 250 ml sladke smetane
- 1 žlička vanilijevega sladkorja
- lupina 1 limone
- 100 g grškega jogurta
🍽️ Priprava
1️⃣ Priprava maka
- V majhni posodi segrej mleko in dodaj mak.
- Kuhaj 3–5 minut na nizkem ognju, nato ohladi.
