1️⃣ Priprava pečice

Pečico segrej na 175 °C. Pekač obloži s papirjem za peko ali ga namaži z maslom.

---

2️⃣ Priprava mase

1. V skledi penasto umešaj maslo in sladkor.
2. Dodaj jajca (eno po eno) in dobro premešaj.
3. Vmešaj mlete mandlje, moko, vanilijo, pomarančno lupinico in sok.
4. Dodaj ščepec soli in premešaj v gladko maso.

---

3️⃣ Peka kolača

1. Maso vlij v pripravljen pekač.
2. Pecite 35–40 minut, dokler površina ne postane zlato rjava.
3. Pusti, da se kolač popolnoma ohladi.

---

4️⃣ Priprava fudge preliva

1. V kozici segrej sladko smetano do vročega (ne vre).
2. Dodaj nasekljano čokolado in mešaj, da se popolnoma stopi.
3. Dodaj maslo in sladkor ter mešaj do gladkega, sijočega preliva.

---

5️⃣ Zaključek

1. Ohlajen kolač prelij s fudge prelivom.
2. Po želji okrasi s pomarančno lupinico ali sesekljanimi mandlji.
3. Pusti, da se preliv rahlo strdi, nato nareži na kose.

---

🍽️ Postrežba

✨ Postrezi pri sobni temperaturi ali rahlo ohlajeno.
✨ Odlično se poda s kavo ali čajem.
✨ Lahko dodaš tudi stepeno smetano ali kepico sladoleda.

---

💡 Nasveti in triki