1️⃣ Priprava biskvita

1. Pečico segrej na 180 °C.
2. Pekač obloži s papirjem za peko (pravokoten, za rulade).
3. Jajca in sladkor stepaj, dokler zmes ne postane svetla in penasta.
4. Dodaj vanilijo.
5. V ločeni skledi zmešaj moko, kakav, pecilni prašek in sol.
6. Suhe sestavine nežno vmešaj v jajčno maso.

---

2️⃣ Peka biskvita

1. Maso enakomerno razporedi po pekaču.
2. Pecite 10–12 minut.
3. Takoj po peki biskvit skupaj s papirjem zavij v rulade (da dobi obliko) in ga pusti, da se ohladi.

---

3️⃣ Priprava kreme

1. Sladko smetano stepi do čvrstega.
2. V drugi skledi zmešaj kremni sir, sladkor v prahu, med in vanilijo.
3. Nežno vmešaj stepeno smetano v kremo, da ostane lahka in puhasta.

---

4️⃣ Sestavljanje rulade

1. Ohlajen biskvit previdno odvij.
2. Enakomerno ga premaži s pripravljeno kremo.
3. Ponovno ga zavij v tesno rulade.
4. Postavi v hladilnik za vsaj 1–2 uri, da se strdi.

---

🍽️ Postrežba

✨ Nareži na enakomerne rezine in postrezi ohlajeno.
✨ Po želji potresi s kakavom ali sladkorjem v prahu.
✨ Odlično se poda s kavo, mlekom ali čajem.

---

💡 Nasveti in triki