Ali lahko te palačinke naredim vnaprej?

Da. Ohlajene palačinke shranjujte v nepredušno zaprti posodi v hladilniku do 3 dni. Za najboljšo teksturo jih pogrejte v ponvi ali opekaču kruha.

Jih lahko naredim bolj zdrave?

Polovico moke nadomestite s polnozrnato moko in nekoliko zmanjšajte sladkor. Grški jogurt lahko nadomesti del masla za lažjo različico.

Ali lahko zamrznem palačinke iz korenčkove torte?

Palačinke brez glazure zamrznite v enem sloju in jih nato shranite v vrečki za zamrzovanje do 2 meseca. Glazuro pripravite svežo, preden postrežete.