🔥 1️⃣ Predpriprava pečice

1. Pečico segrej na 200 °C (zgornje in spodnje gretje).
2. Pekač obloži s papirjem za peko ali rahlo namaži z oljčnim oljem.

---

🐟 2️⃣ Priprava lososa

1. Fileje lososa posoli in popopraj z obeh strani.
2. Položi jih v pekač s kožo navzdol.
3. Po vrhu jih nežno pokapaj z oljčnim oljem.

---

🧈 3️⃣ Bazilikom maslo

1. V manjši skledi zmešaj mehko maslo, drobno nasekljano baziliko, česen, limonino lupino in limonin sok.
2. Dobro premešaj, da se okusi povežejo.
3. Maslo rahlo posoli in popopraj – po občutku po svojem okusu.

---

🐟 4️⃣ Montaža jedi

1. Na vsak file lososa nanesi žlico bazilikinega masla, nežno ga razporedi po površini.
2. Povaljaj po vrhu nariban parmezan.

---

🍽️ 5️⃣ Peka

1. Lososa peci 12–15 minut, dokler se ribe nežno razpadejo, maslo pa se lepo stopi in rahlo zlato obarva.
2. Če želiš, da je parmezan bolj zapečen in hrustljav, pri koncu peke vključi še kratko funkcijo žara (grill) za 1–2 minuti.

---

🍽️ Postrežba

✨ Postrezi takoj, ko je losos pečen in še topel.
✨ Po vrhu okrasi z nekaj svežimi listi bazilike ali limoninimi rezinami.
✨ Odlično se poda s pečeno zelenjavo, rižem ali svežo solato.

---

💡 Namigi in triki