Stari dobri kremni krofi – preprost recept za domače sladice 🥐✨

Kremni krofi so klasična francoska sladica, znana po puhastih testih, polnjenih s kremno sredico, pogosto okrašenih s čokoladno glazuro, češnjami in sladkorjem v prahu. Priprava doma je enostavnejša, kot si mislite, in prinaša pravo zadovoljstvo v kuhinji. 😍

Sestavine

Za testo (Choux pastry)

• 1 skodelica vode
• ½ skodelice rastlinskega masla ali masla
• ¼ čajne žličke soli
• 1 skodelica gladke moke
• 4 velika jajca (sobne temperature)

Za kremno sredico

• 1 paket vanilijevega instant pudinga
• 1 skodelica polnomastnega mleka
• ½ čajne žličke mandljevega ekstrakta
• 1 skodelica sladke smetane (stepene do trdnih vršičkov)

Za okrasitev (neobvezno)

• Čokoladna glazura
• Češnje v maraskinu
• Sladkor v prahu

Postopek priprave