5️⃣ Kuhanje sadja
- V manjši kozici zmešaj češnje, sladkor, limonin sok in žlico vode.
- Kuhaj na srednji temperaturi 6–8 minut, dokler češnje ne spustijo soka in se rahlo zmehčajo.
6️⃣ Gostitev omake (opcijsko)
- Če želiš gostejšo omako, v žličko koruznega škroba dodaj žlico vode in vlij v vrelo češnjevo zmes.
- Mešaj minuto ali dve, da se omaka zgosti.
- Pusti, da se ohladi do sobne temperature.
🍽️ Postrežba
✨ Panna cotto vzemi iz hladilnika in jo prelij s češnjevo omako tik pred serviranjem.
✨ Po vrhu lahko dodaš še sveže češnje ali listič vanilije za vrhunski videz.
✨ Odlično se poda k sladkornemu piškotu ali rumeni kepici sladoleda!
💡 Namigi za popoln rezultat
🌿 Če želiš malo manj sladko, prilagodi količino sladkorja v omaki ali panna cotti.
🍋 Nekaj kapljic limoninega soka v omaki poudari svežino sadja in kontrast z bogato smetano.
❄️ Če si v naglici, lahko panna cotto strdiš tudi v manj globokih posodah hitreje (približno 3 ure).
✨ Zaključek
Stepena panna cotta s češnjevo omako je sladica, ki navduši z nežno teksturo in bogatimi okusi. Je lahkotna, a hkrati razkošna, primerna za vsakodnevne sladke trenutke ali posebne priložnosti.
