Navodila:
1. Pripravite sestavine:
Najprej drobno sesekljajte čebulo, na kocke narežite korenje in paradižnik ter na kocke narežite česen. Krompir olupite in narežite na rezine za kasnejšo uporabo.

2. Skuhajte mleto meso:
V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olivno olje. Dodajte drobno sesekljano čebulo in jo pražite, dokler se ne zmehča. Vmešajte mleto meso in ga pražite, dokler se enakomerno ne zapeče. Začinite s soljo, poprom, čilijem v prahu, timijanom in posušenim peteršiljem.

3. Dodajte zelenjavo in jušno osnovo:
Dodajte sesekljan česen, na kocke narezano korenje, paradižnik in zamrznjen grah. Potresite moko in vse skupaj premešajte, da se rahlo zgosti. Prilijte zelenjavno jušno osnovo in pustite, da mešanica vre 5 do 7 minut.

4. Krompir zložite na plast:
Pečico segrejte na 190 °C. Pekač rahlo namastite z maslom. Najprej na dno položite rezine krompirja, nato pa mešanico mletega mesa. Nadaljujte s plastmi in zaključite z zgornjo plastjo krompirja. Vrh rahlo začinite s soljo in poprom.

nadaljevanje na naslednji strani