• 1 lovorjev list
• ali majhen košček pomarančne ali limonine lupinice
• ali ½ čajne žličke blagih začimb (na primer cimet ali janež)

Koraki

1. Zavrite ponev z vodo.
2. Neoluščene orehe potopite v vodo in jih pustite vreti približno  5 minut , da toplota učinkovito zmanjša njihovo grenkobo.
3. Temeljito jih odcedite, nato pa jih ohladite in posušite na zraku.
4. Ko se posušijo, jih olupite: pripravljeni so za uživanje takšni, kot so, ali za uporabo v kuhanju.

Zaradi teh razmerij se oreščki pravilno potopijo za homogeno delovanje, ne da bi se spremenila njihova tekstura ali okus.

Če pred uživanjem oreščkov začnete jesti ta majhen ritual, se banalna gesta spremeni v gurmansko navado, ki naredi vso razliko.