Zakaj so se ljudje v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja zdeli vitkejši? Preprostejša prehrana, bolj aktiven življenjski slog, manj časa pred zasloni in manj stresa: življenjski slog tistega časa v veliki meri pojasnjuje to razliko. Nekatere navade iz preteklosti bi nas lahko navdihnile celo danes.
Pogosto z nekaj presenečenja gledamo stare fotografije iz 70. let: postave se zdijo vitkejše, bolj naravne, kot da bi bili vsi v dobri formi, ne da bi se držali kakšne posebne diete. Zato se seveda pogosto pojavi vprašanje: zakaj so bili ljudje takrat vitkejši? Je bila to hrana, življenjski slog ali preprosto vtis? V resnici to razliko pojasnjuje več navad tistega časa, nekatere pa bi nas lahko navdihnile celo danes.
Preprostejša in bolj naravna prehrana
V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja so večino obrokov kuhali doma. Ljudje so jedli sezonsko zelenjavo, preproste jedi, juhe, meso, ribe, kruh, riž ali testenine. Industrijsko pripravljeni obroki so obstajali, vendar so bili veliko manj pogosti kot danes.
Prav tako je bilo veliko manj predelane hrane, industrijskih piškotov, gaziranih pijač in prigrizkov. Ljudje so jedli za mizo, ob določenih urah, prigrizki pa so bili veliko manj pogosti. Posledično so imeli ljudje, ne da bi bili nujno pozorni, bolj uravnoteženo in naravno prehrano.
Druga pomembna razlika: porcije so bile na splošno manjše kot danes, zlasti v restavracijah.
