V otroških spominih se pogosto znova pojavi en vonj: vonj začimb, shranjenih v majhnem kozarcu na zadnji strani kuhinje. Med njimi je eden še posebej zanimiv danes. Nežen, intenziven, skoraj oster, vzbuja radovednost za svojo tradicionalno uporabo in edinstveno aromo. Kaj če bi majhna gesta, ki jo ponavljamo vsak dan, lahko izboljšala vašo rutino dobrega počutja, ne da bi pri tem motila vaše navade?
Klinčki, začimba, ki je ni mogoče primerjati z drugimi
Klinčki so posušeni cvetni popki tropskega drevesa, ki se že generacije uporabljajo v mnogih kulturah. V kulinariki z njimi začinimo zimske jedi, sladice in nekatere tople napitke. Poleg močnega okusa pa so še posebej cenjeni zaradi svoje tople in pomirjujoče arome, ki takoj prikliče v spomin staromodna zdravila in babičine recepte. Ta ponovni porast priljubljenosti zato ni naključen.
